Afternoon Tea Recipe #3: White Chocolate Cheesecake

Friday, 7 June 2013

Het recept voor de witte chocolade cheesecake vond ik op mijnreceptenboek.nl. Je vindt het recept hier. Ik kon geen amarettikoekjes vinden en gebruikte daarom cantuccini. Heerlijk! Het nadeel van cantuccini is alleen dat er grote stukken amandel in zitten en dat maakt dat de bodem brozer blijft. Het snijden van de taart gaat daarom wat lastig. Maar als het je gelukt is om iets op je boord te krijgen is het de moeite wel helemaal waard.

Afternoon Tea Recipe #2: Carrot Cake

Wednesday, 5 June 2013

Het recept voor de worteltjestaart vond ik op The Crafty Penguin. Klik hier voor het originele recept in het Engels.

Ingrediënten voor het maken van de worteltaart:
473 g bloem
473 gr suiker
2 eetlepels bakpoeder
2 eetlepels kaneel
een snufje zout
236 g plantaardige olie
4 eieren
1 theelepel vanille
709 g geraspte wortel (niet te groot)

Afternoon Tea Recipe #1: Victoria Sponge Cake

Tuesday, 4 June 2013

Victoria Sponge Cake is een traditioneel afternoon gerecht, een romige cake met een laag aardbeienjam en een laag frosting ertussen. Het originele Engelse recept vindt je hier. Dit heb je nodig:

Het Stenen Bruidsbed

Sunday, 2 June 2013

Het Stenen Bruidsbed van het Nationale Toneel is een toneelbewerking van de roman, met dezelfde titel, van Harry Mulisch. Bij binnenkomst van het theater werd bij de kaartcontrole direct gevraagd of we de roman hadden gelezen. (Hoewel ik genoten heb van De ontdekking van de hemel moet ik eerlijk bekennen dat ik De aanslag vanaf het tweede hoofdstuk zo slaapverwekkend vond dat ik daarna geen roman van Mulisch meer aan heb geraakt.) "Nee" was dus mijn antwoord. Daarop kregen we het advies het programmaboekje te lezen voor de voorstelling begon. Gelukkig waren we er 25 minuten voor aanvang en hadden we daar dus nog tijd voor. Echter, een voorstelling die niet overtuigt voor de bezoeker die zich niet heeft ingelezen? Dat deed vermoeden dat ik zojuist de eerste aanwijzing had gekregen dat mij een lange avond te wachten stond. 

Afternoon Tea

Saturday, 1 June 2013

Eind april gaf ik een verjaardag's afternoon tea. In Nederland worden afternoon tea's vaak foutief high tea genoemd. Een high tea bestaat volgens Engelse traditie uit roasts en steaks. Dat is dus niet heel boeiend voor een vegetariër als. Een afternoon tea bestaat daarentegen uit de lichte gerechtjes die Nederlanders associeren met een high tea. Maar als anglofiel kan ik natuurlijk niet anders dan het volgens de correcte Engelse term benoemen. Met een paar vrienden en familieleden (wat er toch wat meer werden dan ik eigenlijk had bedacht, waardoor het niet meer lukte om voldoende plaatsen aan tafel te dekken.) gingen we (dus niet letterlijk) aan tafel.

New Lay-out

Thursday, 30 May 2013

The last two days you might have seen some changes in the lay-out. I wanted the blog to look more organized and that is way I changed the lay-out. Although I am finished with it I would like to get rid of the ugly blue lines that appear if you click on something in the menu or one of the social media icons. If anyone knows how to get rid of those please let me know. Also, if you miss something or think something used to be better than it is now, let me know. 

Dolhuys Kermis

Tuesday, 28 May 2013

Van de 15de t/m de 18de eeuw werden instellingen voor psychiatrische patiënten 1 maal per jaar opengesteld aan publiek. Tegen betaling kreeg men toegang tot een menselijke dierentuin. Dit "evenement" werd de Dolhuys kermis genoemd. Opera2Day heeft vorig jaar een voorstelling over dit fenomeen gemaakt. Ook toen wilde ik dolgraag naar de voorstelling maar omdat ik in de 2 weken dat het te zien was zelf in een voorstelling speelde lukte dat helaas niet. Maar dit jaar dus opnieuw een kans.

... and that is who I am - Part II

Friday, 24 May 2013

Time started: 12.57


Part two of the ...and that is who I am tag.

... and that's who I am

Thursday, 23 May 2013

Time started: 23.41
Watching: Awake

In januari schreef ik dat ik mijn blog iets persoonlijker wou maken. Niet dat ik m'n blog direct als dagboek wil gaan gebruiken. Maar gewoon af een toe een berichtje waardoor je me een heel klein beetje leert kennen. Tags zijn daar heel geschikt voor. En deze 'and that's who I am' tag ziet er bovendien mooi uit met al z'n kleurige plaatjes. Ze komen van de and that's who I am tumblr. Om de tag te plaatsen kopieer je alleen die plaatjes/tekstjes die op jou van toepassing zijn. Ik zag de tag op verschillende blogs die ik gister heb toegevoegd aan m'n bloglovin'. Omdat het nogal een grote tag is post ik morgen deel twee.

~~~

English: In january I wrote that I want to make my blog a little bit more personal. Not that I want to use it as my diary but just once in a while I'll be posting something that will get you to know me just a little bit better. I think tags are ideal for that and this "and that is who I am" tag is also nice to look at because of the nice pictures. The pictures/texts come from the and that's who I am tumblr . To post this tag you browse through all the pictures/texts and you copy the ones that apply to you. Because it's a rather large tag I'll be posting part two tomorrow.

WhatWasThere

Time started: 22.53
Watching: Awake

Fleet Street during Rush Hour, London, 1898

In navolging van de rage om een oude foto te fotograferen op de plek waar hij origineel is genomen (zodat je kan zien hoe de plaats intussen verandert is), is er nu een hele website gewijd aan dit fenomeen: WhatWasThere. Met behulp van Google maps is er een kaart gecreëerd waarop je oude foto's zijn geplakt die je zelf zo transparant kan maken als je wil. Zou kun je goed zien hoe een straat, park of gebouw er vroeger en nu uit ziet. Er staat bijvoorbeeld een foto op van Anne Frank op het Merwedeplein, maar ook het Anne Frankhuis in 1940, Het Rokin in 1920, The Tower Bridge die in 1893 in aanbouw is, de Big Ben in de oorlogsjaren of Fleet street tijdens rush hour in 1898 kun je ook op de kaart bekijken.